03.03.2014, 01:28
bir enzim aktivitesi belirli zamanda ve belirli başlangıç şartlarında enzimin bilinen miktarının etkisi altında değişime uğrayan substrat miktarının ölçülmesi ile bulunur.
Enzimlerin aktivitesine etki eden faktörler:
PH.
ZAMAN.
Sıcaklık
Reaksiyon ürünleri.
çeşitli maddelerin ortamda bulunması.
Enzimlerin aktivitesine etki eden faktörler:
PH.
ZAMAN.
Sıcaklık
Reaksiyon ürünleri.
çeşitli maddelerin ortamda bulunması.